陈皮凉果制作,药用正宗陈皮制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-12 03:20:30

陈皮是一款生活中比较常见的零食了。九制陈皮是广东潮汕地区汉族传统蜜饯之一。属于凉果类食品,全称广式九制陈皮。“陈皮”顾名思义就是放得越久效果和味道越佳,味道香浓清透。

陈皮凉果制作,药用正宗陈皮制作方法(1)

古瀛堂陈皮

九制陈皮又为广式陈皮,是蜜饯一类,九制陈皮有别于其他地方的陈皮,在多重工序下去除了橘皮本身的涩味,保留了桔子皮的清香,因制作工艺繁杂严谨,故称之“九制”。

陈皮凉果制作,药用正宗陈皮制作方法(2)

古瀛堂陈皮

九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料,经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制等多个工序制作而成。深受广大消费者的喜欢,贮存需轻放于通风处,避免阳光、高温和湿气。

陈皮凉果制作,药用正宗陈皮制作方法(3)

古瀛堂陈皮

陈皮经过长时间的陈化,表面纹理清晰,陈化的时间越长,味道越浓郁醇厚,广东人喜欢清淡,追求舌尖上的原汁原味,对于无添加的天然食品极具好感,九制陈皮真是满足了众人期盼的天然无添加、健康养生的需求,本身的化痰功效更是深受中老年人的青睐。

陈皮凉果制作,药用正宗陈皮制作方法(4)

古瀛堂陈皮

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