准备食材
将中翅洗净后，用刀在表皮上割几个口子，以便入味
鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽和料酒，葱姜蒜抓匀，放冰箱冷藏2个小时
准备蒜末、辣椒圈、葱花、姜末
锅中不放油，将鸡翅放入煎；
将鸡翅两面煎至表皮起酥皮，鸡翅盛出
利用锅中煎鸡翅的余油，煸香香料
倒入鸡翅翻炒
加入五香粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、烧烤粉，大火翻炒均匀即可出锅
不放一滴油的干煸鸡翅，健康又美味
出锅前撒入芝麻即可。
大蒜有*菌作用，所以这道菜营养健康又美味
但是没放一滴油，想要减肥的MM也可以吃。
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