平时鸭翅膀都用来卤着吃，偶尔试试辣炒应该也不错呀！为了让鸭翅入味，所以在炖的时候得有个小方法（在菜谱中有写）。这样做出来的鸭翅香辣入味，欲罢不能。实在是追剧集时的一大利器。老公说配冰啤酒也不错哦！呵呵。
By 香草8
用料
- 鸭翅 10个
- 干辣椒 若干
- 香料 如图
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 香辣酱 少许
- 花椒
- 姜
- 蒜
- 盐
- 鸡精
- 糖
做法步骤
1、将鸭翅洗净并一切为二。顺着关节部位切就很好弄的。
2、焯熟鸭翅去除血腥味，然后用冷水浸泡至凉。
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