即能当下饭菜又能当小零食的卤味——麻辣鸭翅，没事儿啃几个打打牙祭，嘴巴满足了就不无聊了~
By 捷赛心菜馆
用料
- 鸭翅 750克
- 干辣椒 50克
- 姜 4片
- 花椒 1克
- 蒜 6瓣
- 酱油 20毫升
- 老抽 10毫升
- 油 60毫升
- 郫县豆瓣酱 20克
- 冰糖 5~6块
- 水 600毫升
做法步骤
1、热水下锅，鸭翅焯烫3~4分钟，捞出冲洗干净；
2、锅内倒入油，依次放入各种调料和鸭翅；
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