好吃的牛肉拌饭的做法,韩式牛肉拌饭的家常做法

1. 准备好嫩牛肉与生菜；牛肉洗净，加入盐、淀粉、清水与油抓匀，腌制15分钟；生菜选择可生吃的品种，洗干净切碎，沥干水分待用。

2. 将生抽、蚝油、白砂糖与洗净切碎的小米辣拌匀；准备好炒熟的白芝麻、海苔，海苔剪碎待用。

3. 准备好杂粮米饭，杂粮与大米的比例一般为1:4。

4. 煮开水，将牛肉放入，用筷子拨散开，熄火，焖上一两分钟，牛肉变色即可捞起待用。