凉拌恰玛古的正宗做法,凉拌恰玛古需要焯水吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-12 08:13:11

把恰玛古洗净切块,加进沙煲里,加盐一起在炖15分钟左右小时左右即可,把香菜洗净切末,撒上香葱末上桌

凉拌恰玛古的正宗做法,凉拌恰玛古需要焯水吗(5)

一定的将汤大火烧沸,烧沸的汤浮沫才会不断的翻滚上来!

凉拌恰玛古的正宗做法,凉拌恰玛古需要焯水吗(6)

浮沫一出现就要开始撇,如果再多煮一会儿杂质化在汤里汤就会变浑浊,口感不清爽且有不好的味道,整个汤的品质就大打折扣,锅内的汤始终保持着似开非开的状态。

凉拌恰玛古的正宗做法,凉拌恰玛古需要焯水吗(7)

恰玛古清炖羊肉汤色清亮,肉色白嫩,最大限度的保留了恰玛古和羊肉独有的鲜香,是不可多得的人间美味。

凉拌恰玛古的正宗做法,凉拌恰玛古需要焯水吗(8)

上一页123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.