素炒梅干菜的做法大全,50种素炒梅干菜

2.蒜米去皮切成颗粒，辣椒切碎，如果不能吃辣，可以把辣椒籽洗掉，能降低一些辣度。

3.四季豆撕掉头尾和两侧的经络，烧一锅开水下四季豆，放入2克橄榄油和1克盐，把四季豆焯水煮熟透。

4.四季豆捞出过清水，切成小颗粒，不要切得太大了。

5.热锅冷油，下蒜米，辣椒煸出香味，加梅干菜翻炒一下。