月饼别做老一套,教你冰皮月饼做法,无需烤箱,省钱好吃不上火。
很快就要到中秋节了,中秋节那天家家户户都会吃月饼,象征着团团圆圆。小时候非常盼望着过年过节,就因为过年过节有许许多多好吃的东西,中秋节也不例外,最喜欢吃香香甜甜的月饼了。在物质比较匮乏的年代,每一种美食都是成年后满满的回忆。
临近中秋,在如今物质丰富的时代,超市里早早的就摆上了各种各样口味不一,价格不同的月饼,有圆的有方的,有的价格还不便宜。今天我想在家里做月饼,不用烤箱也能做,用的食材非常简单,去超市里买了一些西米和地瓜淀粉,还准备了咸蛋黄和绿豆沙馅,经过一个小时的奋战,终于做出了冰冰凉凉,晶莹剔透的冰皮月饼,现在把我的做法分享给大家。
原料
西米200克,地瓜粉80克,咸蛋黄、绿豆沙馅各适量。
调料
白糖30克。
做法