绿豆沙馅怎样做得又软又稀,绿豆沙馅怎么做不会变硬

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-12 12:56:46

绿豆沙馅

今天分享一款好吃又百搭的绿豆馅,也可以做成绿豆糕,做法和之前分享的芋泥馅红豆馅差不多

绿豆沙馅怎样做得又软又稀,绿豆沙馅怎么做不会变硬(1)

食材

去皮绿豆250克

黄油75克

细砂糖80克

麦芽糖50克

清水→可换成牛奶200克

步骤

1、去皮绿豆清洗干净浸泡一夜

绿豆沙馅怎样做得又软又稀,绿豆沙馅怎么做不会变硬(2)

2、第二天把泡过得绿豆清洗干净,冷水下锅水开蒸40分钟,蒸熟的绿豆一碾成粉装就行

绿豆沙馅怎样做得又软又稀,绿豆沙馅怎么做不会变硬(3)

3、蒸好的绿豆倒入破壁机,200毫升清水分两次加入,用点动模式或者果蔬模式打,以破壁机打得动为主【想要有颗粒口感可以直接压烂不用破壁机】

绿豆沙馅怎样做得又软又稀,绿豆沙馅怎么做不会变硬(4)

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