第九步:时间到冰皮月饼蒸熟了,取出放盘子里即可享受美食了。
冰皮月饼做好了,做法简单好吃不上火,刚蒸出来表皮是软糯的,加咸蛋黄是咸香味的,加绿豆沙馅是沙甜沙甜的;放凉后也不发硬,口感是Q弹有韧性,我们可以一次多做一些放冰箱冷藏,想吃的时候取出蒸一蒸就可以了,喜欢的朋友可以试试哈!
雨铭轩说:我今天用的是咸蛋黄馅和绿豆沙馅,你也可以用其它馅料,可以把绿豆沙馅和红豆沙馅一次多做一点放冰箱冷冻,想做包子或者月饼的时候取出来做馅料。
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