烤羊腿羊排的配料,烤羊腿羊排配方

5、将羊排放在烤架上，烤箱上下210度，烤10分钟左右，烤的羊排滋滋冒油的时候就差不多了。

家里的烧烤火力一般都不足，采用这种先焖后烤的方法是非常实用的，焖是为了让肉质变熟，而且不会因为肉类脱脂脱水变得干巴巴的，焖出来的肉细嫩多汁，调味料也会融入其中，最后上烤架烤是为了让口感更好，减少肥腻，一定要烤出来一定的油脂，这样烧烤的独特香味才会散发出来。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。