大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭,欢迎大家关注!
随着社会的发展越来越多的海鲜进入到我们内陆地区,特别是一到夏天,人们约上三五个好友,坐在夜市摊上,点上一些凉菜,一些热菜,再来一盘小龙虾,喝着啤酒聊着天,真是人生一大乐事。相信现在很多人都会喜欢吃小龙虾。这两年虾尾又出现在人们的餐桌上。
但是虾尾又是什么?龙虾的头部含有爪子之类的东西,现在越来越多的人们更喜欢吃虾尾,虾尾简而言之,虾尾就是将大虾去掉头部,剩下的部分我们就称之为虾尾。虾尾是虾身上最精华也最好吃的部分了,那虾尾到底怎么做才好吃呢?
在外面的也是摊上买的虾尾,很多人会吃了拉肚子或者是过敏,这是由于虾尾没有处理干净导致的,所以今天小董跟媳妇一起去超市买了88块钱的虾尾,36一斤,媳妇说想吃麻辣口味的,今天小董就做一个麻辣虾尾让媳妇吃过瘾,下面一起跟小董看下具体做法吧。
——【麻辣虾尾】——鲜香麻辣,【主要食材】:虾尾
【配料】:大葱,姜,大蒜,干辣椒,青辣椒,豆瓣酱,啤酒
【调料】:料酒,花椒,麻椒,生抽,盐,冰糖,胡椒粉
【具体制作步骤】: