食材：低筋面粉100克、牛奶40克、鸡蛋2个、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克
做法：（1）先将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖用电动打蛋器打匀。
（2）随后，搁入牛奶打匀。
（3）接着，筛入低筋面粉和无铝泡打粉拌匀。
（4）然后，加入植物油打匀，静置30分钟。
（5）将静置好的面糊用勺子再重新搅拌一下。
（6）用勺子舀起一勺面糊，注入平底锅中，这个时候开火，转至小火慢慢地煎至一两分钟左右，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出了气泡。
（7）翻面后小煎一下就可以取出，晾凉一下。
（8）最后，取一片煎好的饼皮，搁入适量的豆沙馅，合上另一片饼皮，即成。
