8.再倒入酸菜,翻炒几下,炒出香味。
9.烹入适量的料酒去腥,加入少许胡椒粉,一勺白糖提鲜,半勺鸡精,翻炒化开,淋入适量的清水,开大火烧开,改中火煮5分钟,熬出酸菜的味道。
10.然后用漏勺捞出配菜,放入盆中。
8.再倒入酸菜,翻炒几下,炒出香味。
9.烹入适量的料酒去腥,加入少许胡椒粉,一勺白糖提鲜,半勺鸡精,翻炒化开,淋入适量的清水,开大火烧开,改中火煮5分钟,熬出酸菜的味道。
10.然后用漏勺捞出配菜,放入盆中。
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