保存香菜不能直接放冰箱,老农教你一招,放久了不发黄也不烂叶
香菜是一种很常见的调味品,众人对它褒贬不一,喜欢吃它的人认为,它的香味简直“太上头”,让人爱不释手。而不喜欢的人绝对会对它敬而远之,只要饭菜里有它的身影,看上去就毫无食欲。
不过我们家对香菜尤为喜爱,不仅仅是调味的时候用上,有的时候还会把它当作蔬菜,和肉一起炒制,这种香味是无可替代的!
香菜这种东西,价格不贵,平时用到的次数也多,因此我们家买的时候就喜欢多买一些,放家里囤起来。
但是香菜虽然好吃,却有个致命的缺点,如果不尽快吃完的话,几天的时间香菜叶子就会发黄、变干了,这样的香菜香味大大减少。很多人习惯把它直接放冰箱保鲜,但是效果却不怎么样。下面我们看看老农教大家的一招,放久了也不发黄不烂叶。
【香菜的保存技巧】1、买回来的香菜,我们直接将其清洗干净即可,其他的什么都不需要,更不要去掉根部。下面再准备一锅清水,将其烧开,把水烧开之后,我们往里面倒上一勺盐,然后把香菜放进去焯水。