很多地方也把立夏称为“醉夏”，每逢立夏日，会喝酒的当然要痛饮，不会喝酒的人喝什么呢？当然是立夏饮食中不可或缺的甜酒酿。酒酿可以做成醪糟煮鸡蛋、酒酿丸子，当然也可以做成这道美味可口的酒酿蛋花粥。
准备材料：酒酿、鸡蛋、生姜、红糖、枸杞。
详细做法：先把鸡蛋打在碗里，充分搅拌均匀。在锅中放生姜片和清水小火焖煮十分钟，加两小块红糖，两大勺酒酿煮5分钟，倒入搅拌好的鸡蛋，当蛋花浮上水面，撒入枸杞就可以出锅了。
酒酿不要煮得时间太长了，否则容易变酸。
快立夏了，别忘了多喝粥，教你10道粥的做法，顺应节气平安入夏。立夏节气将至，又到了喝粥的好时候，以上就是我为大家整理出的10种适合立夏节气喝的粥，希望对您有所帮助，喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注“会吃的荷包”享受美食不迷路！
