7、取5g黄油化成液态。一会儿刷在擀好的每一个面皮上。另外的黄油分割成8个小条。
8、面皮上端放黄油,表面刷上刚才液化的黄油,卷起。
9、卷成这样,在30度,湿度70的环境中二次发酵40分钟。
10、将二次醒发的面包放入预热好的烤箱中烤15分钟(上火210度,下火190度。烤好后放在烤网上凉透后即可。
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8、面皮上端放黄油,表面刷上刚才液化的黄油,卷起。
9、卷成这样,在30度,湿度70的环境中二次发酵40分钟。
10、将二次醒发的面包放入预热好的烤箱中烤15分钟(上火210度,下火190度。烤好后放在烤网上凉透后即可。
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