1.牛里脊洗净后切成小块,放入清水中浸泡,期间换水,洗去牛肉中的血水;
2.放入水中焯水,期间滤出浮沫;小火煮30分钟左右或者放入压力锅中压10-15分钟,盛出放凉,再倒入保鲜袋里压碎,再根据实际情况剥碎一点;
3.放入锅中,小火将其炒干后,放入料理杯中打碎即可。
1.牛里脊洗净后切成小块,放入清水中浸泡,期间换水,洗去牛肉中的血水;
2.放入水中焯水,期间滤出浮沫;小火煮30分钟左右或者放入压力锅中压10-15分钟,盛出放凉,再倒入保鲜袋里压碎,再根据实际情况剥碎一点;
3.放入锅中,小火将其炒干后,放入料理杯中打碎即可。
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