2、将打好的生豆浆过滤，豆浆与豆渣分离，强烈建议过滤2-3次，过滤一次的豆浆很粗糙，制作的豆腐脑也缺少滑嫩感。过滤的第2、3次非常快，不需要担忧很麻烦，只有第一次过滤时间稍长一点。
3、过滤好的豆浆放入煮锅中，将豆浆煮熟。
4、煮豆浆要边煮边搅拌，一开始大火，待豆浆煮沸后，转中小火再煮3分钟，这个非常重要，因为豆浆的沸点很低，豆浆刚开始煮沸的时候，其实还没有熟，如果刚开始煮沸，就关火，豆浆是生的，喝没熟的豆浆将会使人呕吐，请亲们谨记！
5、煮好的豆浆稍静置一下，使温度略降一些，降到85度左右才可以冲豆腐脑，如果豆浆煮熟了，煮得好，静置的时候上面会起一层薄薄的豆皮（也叫油皮），等豆皮出来的时候，则说明温度可以冲豆腐脑了。
