自己灌香肠的佐料配方,自己灌香肠的配料表五香

然后，再洗一下猪肠衣，用水冲洗掉外表的盐，再倒一些白酒进去轻轻揉搓，去除腥味，最后再把肠衣对着水龙头的水柱，把水灌进里面冲洗几遍备用。

准备50克生姜，一把小葱，切碎放到碗里面，用擀面杖捣烂，再倒入50毫升水，泡10分钟，等会过滤出葱姜水。

称好各种调料。

先把葱，姜汁过滤到肉里，搅拌均匀，去除腥味。