老于就很喜欢吃白菜,说句不夸张的话,我家现在已经买了15棵大白菜放在地下室慢慢吃。很多朋友认为白菜顶多就是炖着吃,其实,用白菜做成的菜肴多了去了!
推荐食谱:猪肉白菜炖粉条、白菜手切肉包子、白菜拌粉丝、白菜包饭
3肉第一肉:腌肉老话说得好:小雪腌菜、大雪腌肉!腌肉既可以是腊肉,也可以是腌制的香肠等等。在过去,腌肉是利用寒冷的气温,延长肉的保存期限。现如今,腌肉是为了改善口味。毕竟这种食材只有到了冬天才能享受的到。
推荐食谱:辣炒腊肉、腊味双蒸、烤香肠、腊肉炒饭
第二肉:羊肉冬吃羊,身体棒。羊肉性温,冬天吃羊肉不仅可以起到滋补的效果,还具有暖胃的作用。尤其是窗外大雪纷飞,坐在屋里来上一碗羊肉汤,既解馋又营养,关键吃完喝完浑身暖洋洋。特别是对于体质娇弱的朋友,大雪前后,羊肉不妨常吃一些,对身体益处极多。
推荐食谱:羊肉汤、孜然炒肉(羊肉)、涮羊肉
第三肉:鱼肉说实话,老于最推荐冬天吃的肉就是鱼肉。因为按照食材的特性以及对人体的健康程度来说,畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉。鱼肉含有大量的不饱和脂肪酸,丰富的蛋白质,以及多种维生素和微量元素。