月饼皮怎么做又软又油腻,月饼皮怎样做酥软又不太甜

取一个包好的小剂子,擀成牛舌状,由上向下卷。静置20分钟。

静置后的面胚,再次擀开,还是牛舌状,由上往下卷好,再静置20分钟。