四川正宗烘蛋的做法,川味烘蛋正宗做法

烘蛋需要来点土豆和洋葱块，切成小丁。

3个鸡蛋打散后加入20g牛奶增加奶香味。

土豆、洋葱下锅以后，加一小勺盐和半勺黑胡椒粉，炒软炒香，然后倒入蛋液，用小火烘上个5分钟。