粉条的12种家常做法,粉条的12种家常做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-18 01:52:23

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经过磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性,配合猪肉,鸡肉等可以做成可口的美食。

粉条的12种家常做法,粉条的12种家常做法大全(1)

今天就为大家分享一道韭黄粉条的家常做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【韭黄粉条】

1.首先,我们准备一下食材,干粉条一把,放在盆中,加入温水浸泡,小米椒切成辣椒圈,韭黄一把切成3厘米左右的韭黄段。

粉条的12种家常做法,粉条的12种家常做法大全(2)

2.大葱白切成葱段,生姜切成姜片,大蒜两粒切成蒜片,香菜切成香菜段,五花肉一块先切成片,再改成切成粒,然后剁成五花肉末,食材准备好以后,我们进行下一步。

粉条的12种家常做法,粉条的12种家常做法大全(3)

3.我们把粉条焯一下水,锅内烧水,水烧热后放入粉条焯水半分钟,焯一下水,便于粉条更快的烹饪,倒出粉条控干水分备用。

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