椒盐龙头鱼怎么炸脆,龙头鱼怎么炸又酥又脆

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1、椒盐龙头烤是以新鲜龙头烤、生粉或吉士粉为主要原料制作而成的一道菜品。

2、 今天老刘就来分享一下“椒盐龙头烤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

龙头烤、吉士粉、青红椒、生姜、小葱、鸡蛋、洋葱、泡打粉

4、先把龙头烤鱼头剪去去内脏，剪去鱼鳍，剪成两三厘米的小段，用水洗干净控干水分