渔业知识科普
这些类型的渔船，你知道它们都是捕捞什么海鲜的吗？
桁杆拖虾作业渔船：以捕捞虾类为主；
刺网类作业渔船：以捕捞小黄鱼、蟹类、鲳鱼、水潺为主；
笼壶类作业渔船：以捕捞蟹类、头足类为主，此类渔船将为我们带来期盼已久的梭子蟹；
灯光围（敷）网作业渔船：以捕捞鲐鲹、带鱼、鲐鱼（青占鱼）、头足类为主。
随着部分渔船解禁出海，
接下来的海鲜市场上，
会有更多的品种来丰富市民的餐桌。
小布已经准备好了多种烹饪方法！
每天不重样儿，
绝对让大家的味蕾感到满足~
螃蟹
干蒸螃蟹
主料：梭子蟹、青蟹、大闸蟹
调料：胡椒粉、酱油、醋。
做法：
把螃蟹洗干净，上锅蒸制15分钟。
把调料放在碗里调均匀。
出锅后，可按照个人的习惯选择切或者是不切。
江蟹生
主料：梭子蟹
调料：姜末、葱末、胡椒粉、白糖、酱油、醋、盐、蒜（可以根据个人口味添加）。
做法：
把螃蟹洗干净，去壳、去鳃。
先把螃蟹脚切成小块，放在碗里，撒上少许盐腌三四分钟。
把螃蟹身体斜切片三片，再切成18块。
把腌好的螃蟹脚放在盘里，把螃蟹片摆上去，再把蟹膏放上去。
把调料放在碗里调均匀。
把调好的调料均匀倒在蟹盘里，再把调料倒出来，反复做三次后，静置醉十分钟，江蟹生就完成了。
呛蟹
