原料：4量杯丝苗米 900ml水咸货若干(腊肉、香肠等)
制作方法：将水和丝苗米加入锅中，待米饭干汤后，将腊味切片铺放于上，半小时后即可出锅
锅巴饭中含有丰富的磷、钾、钠，入口生香，腊味的香味融入到锅巴中，劲脆中带着咸香，加上咸货的爽口，食欲大增。
三、粗粮养生锅巴饭
原料：3量杯丝苗米 900ml水 50g玉米粒 1量杯杂粮(小米、黑米为优) 红薯片若干
制作方法：将水和丝苗米加入锅中，待米饭干汤后，将切片后的红薯铺放于上，半小时后即可出锅
养生锅巴中含有大量的维生素，脂肪酸和蛋白质，能够很好地补充人体所需能量，同时也可调节人体酸碱平衡，提高肌体的免疫能力，杜绝三高，享受美味锅巴的同时也有很好的养生保健功效。
四、浇汁捞饭
原料：4量杯丝苗米 900ml水板鸭若干
制作方法：将水、丝苗米和切丁后的板鸭加入锅中均匀搅拌，将旋钮扭至所需锅巴处，待烹饪结束后加入海鲜酱油拌饭。
板鸭的咸香加上海鲜酱油的鲜香，鲜美浓郁，营养甘甜，镶嵌在锅巴的鸭丁加上整块的黄金锅巴，色香味俱全，一锅之内享三种美味。
五、浓汤泡锅巴
原料：4量杯丝苗米 900ml水浓汤(鸡汤、鱼汤、羊肉汤等)
制作方法：将水和丝苗米加入锅中，将旋钮扭至所需锅巴处，待烹饪结束后将米饭盛出，5—10分钟后将冷却的锅巴分为小块放入热汤中即可食用
