做了满满两大盘，这些沙丁鱼我花了十二元，很实惠。这两大盘我们家一顿就吃了，还觉得有点未尽兴，实在是太好吃了。
撕开沙丁鱼，可以看到只有一个大大的主刺，其余全部可以吃；白白的鱼肉细腻多汁，一口下去，外酥里嫩，咸香适口，好吃的停不下来。
如果你不喜欢挂面糊的，也可以干炸，但是要注意的时候，干炸和挂糊炸有一点区别，干炸鱼肉更容易破碎，所以初下锅要油温高一点，及早定型；干炸的沙丁鱼口感更焦香酥脆，挂糊的沙丁鱼是外酥里嫩，都看个人喜欢，反正不管怎么做，就一个好吃就对了。
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