西葫芦熬汤的做法,西葫芦做汤怎么做好吃窍门

西葫芦洗净切丝，放入碗中，葱切末备用。 锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味，放入切好的西葫芦丝翻炒至断生。 锅内倒入适量水烧开，磕入两个鸡蛋，用炒菜铲子搅散煮开。 煮开的西葫芦鸡蛋汤加2勺盐搅拌几下，出锅前撒上几个枸杞装饰一下。