肉片西葫芦汤的做法,西葫芦汤的做法大全最好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-18 04:19:44

每年过年,很多人的肠胃炎就发作了,因为暴饮暴食不知节制,还因为每顿都有大鱼大肉,吃得油腻。所以在我家,就算是过年,素菜汤也是每天都要在煮一锅的,因为清爽不腻,上桌了比肉菜还受欢迎。今天馋猫将和大家分享8道鲜美蔬菜汤,煮一锅不到10元钱成本,一家4口喝得心满意足了,春节的时候最适合喝了。

肉片西葫芦汤的做法,西葫芦汤的做法大全最好吃(1)

【牛肉丸西葫芦汤】

牛肉丸150克,西葫芦1根,姜片2片,胡椒粉1克,盐适量,食用油适量,清水适量

1,将西葫芦去皮切薄片,牛肉丸切小块。

2,将牛肉丸放进锅里,放入姜片,加入适量的清水和胡椒粉,大火煮沸。

3,大概煮沸2分钟左右,牛肉丸全部浮起来。

4,把切片的西葫芦放入锅内继续煮沸,看到西葫芦变得鲜绿就可以加入盐调味出锅了。

肉片西葫芦汤的做法,西葫芦汤的做法大全最好吃(2)

【白花菜肉片汤】

猪肉片50克,胡椒粉1克,料酒5克,清水适量,盐适量,白花菜1把,猪油1小勺

1,白花菜先掐一下梗,要是比较老就取菜心就行,放入水里清洗干净。

2,锅里倒入适量的清水,加入胡椒粉和料酒煮沸。

3,保持沸腾的状态下倒入猪肉片,快速拌匀,继续煮。

4,煮沸2分钟后,猪肉片开始发白,倒入白花菜。

5,大火煮沸到白花菜变软即可出锅。

肉片西葫芦汤的做法,西葫芦汤的做法大全最好吃(3)

【雷公根鸡肉汤】

雷公根1小把,鸡肉80克,清水适量,胡椒粉1克,姜片2片,盐适量,食用油适量

1,雷公根买回来先用水浸泡15分钟,剪去多余的老的根部,留下叶子备用,清洗两遍后捞出沥干水分。

2,鸡肉切薄片备用。

3,清水放入锅里,加入胡椒粉和姜片大火煮沸,调入盐进行调味。

4,煮至沸腾后立刻放入鸡肉片,用筷子快速拌匀。

5,放入洗干净的雷公根,叶子变得鲜绿之后,倒入2勺的食用油,即可出锅。

肉片西葫芦汤的做法,西葫芦汤的做法大全最好吃(4)

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