肉末西葫芦汤的正宗做法,西葫芦肉片汤做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-18 04:18:33

大家好,我是侦食趣,立夏之后天气渐渐炎热,很多家庭老人小孩都喜欢饭前喝碗汤,过于油腻的汤汁大家喝的*都不强,今天小侦推荐8款爽口解腻汤,操作简单营养丰富,特别适合厨房小白零失败,大人小孩都爱喝,接下来就跟着小侦的步骤赶紧实践下吧!

番茄肥牛汤

肉末西葫芦汤的正宗做法,西葫芦肉片汤做法大全(1)

1、准备食材:番茄、肥牛、金针菇、葱花、蒜末、胡椒粉、番茄酱、食用油、蚝油、生抽、食盐、清水

2、番茄肥牛汤的做法:

(1)番茄洗净去皮切成块,肥牛洗净沥干水,金针菇洗净去蒂撕开,葱蒜洗净切好备用。

(2)准备料汁:将番茄酱、蚝油、生抽、食盐搅拌均匀备用。

(3)起锅烧水,肥牛冷水下锅煮熟捞出备用。

(4)起锅烧油,爆香蒜末,加入番茄块翻炒出汁,加入清水、料汁煮开,再加入金针菇煮2-3分钟,加入肥牛煮1-2分钟,加入胡椒粉、葱花搅拌均匀即可。

西葫芦豆腐汤

肉末西葫芦汤的正宗做法,西葫芦肉片汤做法大全(2)

1、准备食材:西葫芦、豆腐、番茄、蒜片、食用油、香油、生抽、食盐、鸡精、清水

2、西葫芦豆腐汤的做法:

(1)西葫芦洗净切成片,豆腐洗净切成块,番茄洗净去皮切成小块,蒜洗净切成片备用。

(2)起锅烧油,爆香蒜片,加入番茄翻炒出汁,再加入西葫芦片翻炒片刻,加入清水、豆腐煮开5分钟左右,时间到后加入生抽、食盐、鸡精搅拌均匀淋上香油即可。

香菇酸辣汤

肉末西葫芦汤的正宗做法,西葫芦肉片汤做法大全(3)

1、准备食材:香菇、嫩豆腐、鸡蛋、千张、火腿、木耳、蒜末、香菜、淀粉、黑胡椒粉、食用油、香油、生抽、陈醋、食盐、鸡精、清水

2、香菇酸辣汤的做法:

(1)香菇洗净切成片,豆腐洗净切成条,鸡蛋打散搅拌均匀,千张洗净切成丝,火腿剥皮切成条,木耳提前泡发洗净切成丝,香菜洗净切成段、淀粉加水搅拌成水淀粉、蒜洗净切成末备用。

(2)起锅烧油,起温后爆香蒜末,起香后加入香菇翻炒片刻,再加入木耳丝翻炒至软,再加入千张、火腿翻炒均匀。

(3)翻炒均匀后加入清水、嫩豆腐煮开2-3分钟,时间到后加入生抽、陈醋、食盐、鸡精轻微搅拌再淋入鸡蛋液至凝固。

(4)凝固后再加入水淀粉煮至浓稠,大火收汁撒上黑胡椒粉、香油、香菜搅拌均匀即可。

番茄粉丝虾滑汤

肉末西葫芦汤的正宗做法,西葫芦肉片汤做法大全(4)

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