娃幼儿园组织春游活动，带了椰蓉小餐包，吃过的家长和孩子都说喜欢，不甜不腻，椰香十足，比面包店的好吃 ---- 此方椰蓉馅是减糖版，小朋友吃刚刚好，喜甜的可以加糖到50克，模具用的是28*28金盘。
By 爱吃的小喵酱
用料
- 面团材料：
- 高筋粉 400克
- 鸡蛋 60克
- 牛奶 220克
- 盐 3克
- 耐高糖发酵粉 4克
- 细砂糖 30克
- 黄油 30克
- 椰蓉馅：
- 椰蓉 75克
- 软化的黄油 10克
- 鸡蛋 50克
- 玉米油 25克
- 奶粉 30克
- 细砂糖 30克
- 表面装饰：
- 椰蓉 适量
- 全蛋液 适量
做法步骤
1、把除黄油以外的面团材料放进厨师机里揉面，能拉出粗膜加入黄油，继续揉至能拉出大片薄膜即可 ▪️整理面团，盖保鲜膜，温暖处发酵至两倍大
2、发酵期间制作椰蓉馅，所有的材料混合搅拌均匀，戴一次性手套，把椰蓉馅均分成16份
