红豆煮好，拌入白糖备用
面团用后油法揉好后排气，分成小剂子，取一个小剂子，用收稍微压扁
舀入一勺红豆馅放在面皮中
包起来，收口朝下
用手稍微按扁
放进模具
用小刀在顶上划上十字
撒上椰蓉
放在温暖湿润的地方二发至两倍大，二发好后刷上蛋液
放入烤箱180度烤12分钟即可
烤,烘焙,面包,下午茶,香,甜,西点,烤箱,电器,一人食
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