椰蓉红豆面包做法,椰蓉红豆面包的100种做法

准备好面包材料，酵母倒入牛奶中融化。 帮面团材料黄油以外全倒入和面桶里15分钟。 15分钟后加入黄油再搅拌15分钟。 放入暖处发酵两倍大即可，时间自己掌握一下哦！ 在发酵面团的时候，我们去准备椰蓉酱材料。 黄油隔热水融化。 融化后加入糖搅拌均匀。 再加入椰蓉搅拌均匀。 倒入牛奶搅拌均匀。 加入红豆搅拌均匀。 搅拌均匀即可放一边备用。 发酵好的面团分成16份，每个大概49左右，盖上保鲜膜，烤箱发酵两倍大即可。我用这个温度计顶着是怕发酵好的面团粘到保鲜膜上。 一边备用的椰蓉酱可能静置后黄油会凝固，我们可以隔热水融化，搅拌一下即可。 发酵好的面团，拿出发酵好的面团就立即预热烤箱180度 帮椰蓉酱倒入面包上面，如果红豆没有在面包上面，可以拿快递夹到面包上面。 放入烤箱中层上下火180度15到20分钟，观察，如果上色太快可以调上火温度或者盖上锡纸。 一打开烤箱浓浓的椰蓉香。 因为面包比较软，所以打开来看有点不忍直视，哈哈，因为太软。