7、当山楂果被糖霜包裹好后，就可以出锅装盘了，开吃。
1、糖的重量大概是山楂重量的一半，糖和水的比例大概是2:1，我一般不会纠结到多少克，就是用同样规格的容器，大概掌握比例就可以，比如用大汤勺，白糖4勺，清水2勺。
2、除了白糖，也有很多朋友用冰糖，我做后感觉味道差别不大，白糖因为颗粒大小均匀，操作更方便。
3、糖浆熬到焦糖色是最好的，而且一定别忘了加白醋，白醋可以促进糖浆析出糖霜，如果不加白醋，可能成功率会低，耗时也更长。
宅在家，做点雪红果当小零食，找个自己喜欢的剧，边吃边看，惬意得很。
除了用山楂，熟练掌握方法后，也可以用圣女果、草莓等做类似的果子，同样美味，朋友看到我做的雪红果后，说自己做很难成功，没丰富的糖霜，我赶紧告诉她记得糖浆熬到焦糖色，加白醋，速度要快，保准成功~~
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