铁板泡菜猪肉是一道十分美味的家常菜，主要由猪肉、泡菜烹饪而成，做好后又辣又甜，非常的好吃开胃。
食材：五花肉片、鸡蛋、洋葱、泡菜、泡菜汁、盐、砂糖、韩式辣酱、蒜片、油、麻油、白芝麻、黑胡椒、番芫荽
步骤：
1、洋葱切条，猪腩片洗净抹 干，加入泡菜汁、盐、糖 腌15分钟。
2、中火加热平底锅，下油， 把鸡蛋煎成太阳蛋，备用。
3、平底锅下麻油，中火炒香蒜片、洋葱，加入泡菜、 五花肉片和韩式辣酱拌匀， 炒至五花肉片熟透。
4、把材料拨到锅边，白饭放在中间，并加上煎蛋，食用时洒上白芝麻、黑胡椒和番芫荽即可。
