⑥刚刚打开破壁机的盖子,闻到一股浓浓的紫薯香味,还有一点微甜的味道,再加上小米香气,整道汁非常浓稠,而且味道又非常好喝,颜色看上去也漂亮,难怪小孩这么喜欢呢,想喝的就做来试试吧!
【烹饪小提示】
⒈注意做这道紫薯小米汁的时候,紫薯和小米的用量是二比一,一定要多放一点紫薯,少放小米,否则整到汤就会非常粘稠了。
⒉要选择新鲜的小米来做,看一下小米的表面呈现金黄色,而且里面没有发黑的小点,闻上去有一种浓浓的米香,这样的小米是最好的,做出这道紫薯小米汁之后,表面会起一层薄薄的油层,就像小米油一样,非常有营养。
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