△因为是碱面，所以燃面看起来比普通的面条要偏黄一些
宜宾人，喜爱面，早餐也多以面食为主，除了上面所说的燃面之外，常见的面还有辣鸡面、姜鸭面、牛杂面等。
一碗看似普通的面，却将面香、油香、肉香完美的融合在一起，赶走了宜宾人早上的起床气。
是粑，还是糕？
燃面好吃，但略微重口，天天吃身体也有点受不住。因此，宜宾人偶尔也会换下口味。
此时，他们的首选便是“粑”，各式各样的“粑”食。
△宜宾猪儿粑
叶儿粑，是四川的特色小吃，也是宜宾人喜爱的早餐之一。
不过，在宜宾，它有另外一个名字——猪儿粑。其实，叫这个名字并不是因为它有用到猪肉，而是因为它的形状，刚蒸熟的叶儿粑，洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪。
△看着像熟睡的小猪吗？
猪儿粑，外皮是用糯米粉做成的，软糯Q弹，但丝毫不粘牙。而且，它是有馅儿的。咸口的多为肉馅，甜口多是豆沙馅，让食客有更多选择。
刚出锅的猪儿粑最诱人，蒸盖揭开的瞬间，白白的蒸汽冒了出来，就连整个空气里，都弥漫着香味，视觉和嗅觉的双重满足。
