锅内烧热油,油热后,将热油淋在葱末上面,这道葱油蛏子就做好了。
小贴士:
在浸泡蛏子的时候,可以在盆底垫上一个网,这样蛏子吐出来的沙都会沉淀于盆底。
蛏子壳儿内有一点小小像刺一样的部位,非常的锋利,在剥蛏子肉的时候,大家一定要小心一些。
蒸蛏子可以最大保留蛏子的鲜味。每个人的做法可能有些不同,有人会认为焯水才好,大家根据自己喜欢的做法来做就可以了,不一定完全按照懒哥的做法,这仅是个人做法,仅供参考。
锅内烧热油,油热后,将热油淋在葱末上面,这道葱油蛏子就做好了。
小贴士:
在浸泡蛏子的时候,可以在盆底垫上一个网,这样蛏子吐出来的沙都会沉淀于盆底。
蛏子壳儿内有一点小小像刺一样的部位,非常的锋利,在剥蛏子肉的时候,大家一定要小心一些。
蒸蛏子可以最大保留蛏子的鲜味。每个人的做法可能有些不同,有人会认为焯水才好,大家根据自己喜欢的做法来做就可以了,不一定完全按照懒哥的做法,这仅是个人做法,仅供参考。
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