焖面可以用鸡肉吗,焖面可以用大火煮吗

盘中均匀刷上植物油防止粘连，把搓好的面条摆放在里面备用。

20分钟以后，鸡块已经非常软嫩鲜香，我们在锅中加入少许白糖提鲜，鸡粉3克，十三香2克，蚝油5克搅拌化开调料，把做好的面条依次摆放在鸡块上面，轻轻晃动锅防止鸡块粘在锅底，然后盖上锅盖焖6分钟。

时间到我们打开锅盖，这时汤汁已经收得非常浓郁，面条也已经焖熟上色，我们起锅把鸡块倒入盘中，撒上少许葱花就能上桌食用了。

好了，一道嚼劲十足的鸡腿焖面就做好了。