第五步：加盐和红糖，盖上盖子，慢慢炖一会，使得鱼肉充分入味。
第六步：收汁，使得鱼中的汤汁不要太多，看起来黏稠，汤汁适中，就可以关火了。
第七步：把鱼盛出，撒上葱末上桌即成，这样做出的鱼，入味好吃，最下饭了，喜欢，你也可以试试哦，不但海梭鱼可以这样做，别的种类的鱼都可以这么做。
峰儿话语：
1，这种海梭鱼的内脏很少，也很好洗，海鱼的腥味只要提前稍微腌渍就可以去掉。
2，这样做的鱼和红烧鱼有些像，加入红糖比白糖味道要好很多。
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