酱焖小沙丁鱼做法,高压锅焖沙丁鱼怎么做最好吃

2.葱切成小段，姜和蒜切片备用。

3.将一半的葱姜放到沙丁鱼中，再调入一大匙料酒，用筷子拌匀静置十分钟，这一步骤是为了去腥。

4.锅中倒适量食用油，将沙丁鱼表面水分擦干，放入锅中开小火煎几分钟，无需翻面。

5.接着放入剩下的葱姜蒜，生抽、黄豆酱和蚝油。