5、再把蒸好的芝士和植物黄油放入盆中，搅拌均匀，这时在放入清水，用打蛋器把面糊搅拌均匀，保证面糊没有面疙瘩
6、在灶台垫上一个有孔的铁片，这样受热比较均匀，然后在不粘锅中放入半勺面糊，摇晃平底不粘锅，使面糊平摊在锅中，加热三十秒时，再加热十秒左右，用筷子卷成蛋卷状，用同样的方法做好余下的蛋卷
7、把装有蛋卷的烤盘放入烤箱中，开上下火温度150°烤四十分钟。色泽金黄即可拿出烤箱，等冷却后口感更佳酥脆。这样一盘又香又脆的蛋卷就做好了
8、色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
