西芹怎么切成菱形图解,西芹的菱形切法图片

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1、一把西芹，切成菱形块，半个红椒，切成菱形块，一起放入盘中。一把核桃，剥壳后，放入盆里面备用。

几颗大蒜，拍成蒜末，放入盆中备用。

2、起锅加水，放食盐、植物油适量，水开后下入西芹和红椒，翻动几下，焯水30秒，捞出控水过凉，放入盘中备用。

3、起锅加油，把核桃仁凉油下锅，开中小火，不停翻炒，炒至果仁酥脆即可。

拿出一个拌菜盆，倒入蒜末，再放食盐、味精、白糖、白醋、香油各适量，再把西芹和红椒放进去，搅拌几下，倒入核桃仁，颠盆拌匀。

装入盘中，就可以上桌食用。