四川的甜烧白怎么做,四川甜烧白馅料怎么做

5. 将冷却的五花肉切成片，要隔片断开，形成2片一夹；

6. 将红豆沙馅夹入肉片中，肉皮朝下码入碗中，将糯米饭铺在上面，包上保鲜膜放入蒸锅，大火蒸2小时即可;

7. 将白糖放入炒锅小火炒至金黄关火；待蒸肉扣在盘中后与适量白糖混合撒在表面即可食用。