四川甜烧白的正宗做法,四川最正宗的卤菜秘方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-27 05:00:08

今天先问第一个问题,你们家乡酒席必吃什么?

咱们今天做的就是,在酒席担当“压轴”美食的四川甜烧白。

对于川味的记忆,只停留在一片红彤彤的小米椒里,原来四川不止是只有麻辣味!猪油香、甜糯米,脱离知识库的高甜美味,蒸了一个半小时的甜烧白,享受开盖惊喜。(开心程度等同于拆快递,嘻嘻~)

四川甜烧白的正宗做法,四川最正宗的卤菜秘方(1)

好奇甜的猪肉是什么味,吃下第一口的感觉,这就是小时候吃宴席甜粽的味道,不过它多了猪油香,糯米越嚼越香甜,据说是好多人的童年,浓浓的回忆暴击。

四川甜烧白的正宗做法,四川最正宗的卤菜秘方(2)

可能你没吃过甜的猪肉,看到制作的过程会觉得腻,但素,你相信我,做出来的味道会出乎意外,连我现在不太吃糖的人,都觉得可。它作为四川宴席压轴美食是有理由的,想动手的贴心送上详细教程。

四川甜烧白 ,不一样的四川美味,一个字:香。

四川甜烧白的正宗做法,四川最正宗的卤菜秘方(3)

材料准备:

猪肉、糯米、红糖、豆沙、白砂糖、姜、葱。

四川甜烧白的正宗做法,四川最正宗的卤菜秘方(4)

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