7、7.准备八角香叶，桂皮茴香，花椒，干辣椒，五香粉，孜然粉，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，芝麻。
8、8.起锅烧油，把香料和姜葱蒜倒入锅中，炒香。
9、9下入鸭掌，翻炒均匀。
10、10.下入其余调料。
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