麻辣豆腐正宗腌制方法,腌制麻辣豆腐用老豆腐还是嫩豆腐

豆腐洗干净切成小方块。 葱姜蒜，干辣椒切好。 锅烧热，倒入食用油。 葱姜蒜、干辣椒、花椒放入锅内，爆香。 加入豪吉川香麻辣汁，炒一下。 放入豆腐，炒几下， 豆腐均匀的裹上麻辣汁儿。 锅中加适量清水， 中小火煮3~4分钟，收汁，起锅。 麻辣鲜香的豆腐就做好了，超级下饭啊！