河南焖子吃法大全,河南老式焖子的做法大全

把100克的红薯淀粉倒在一个大盆里。加入500毫升的水搅至无颗粒状。

把搅好的红薯淀粉水，倒入锅中，中小火。我用的就是平底的不粘锅，口径大，水分散的快。

慢慢搅动，不一会你就能感受到淀粉结块了。

继续搅动，直到淀粉变透明，变粘稠，就可以关火。把红薯粉糊糊装到一个碗中，自然晾凉冷却。