「发物」这个词相信大家都不陌生，尤其生病的时候，长辈们都会说，××是发物，不能吃！
可是如果问，发物究竟是什么？估计大家又都说不出来。它离我们的生活很近，却又难以描述。今天小脉就揭开「发物」的神秘面纱，告诉你生病时，到底哪些能吃、哪些不能吃。
发物真的存在吗？
很多人以为发物是中医之说，但事实上，无论是现代医学还是传统中医，都没有发物的说法。
发物更多的，还是一种来自民间、由前人总结、世代相传的一种经验之谈。我们可以总的概括为：能引起旧疾复发、新病加重的食物。
但要注意的是，发物其实因人、因病、因时而异的，比如——
对健康人来说，所有的食物都不是发物；对于荨麻疹等过敏性疾病，虾蟹是发物；对气管炎而言，辣椒洋葱是发物。
发物究竟有哪些？
虽然「发物名单」是医学尚不发达的年代由生活经验总结出的，但也并非没有科学道理。从医学角度出发，绝大多数我们说的发物，可以归为这三类：
1、易引发过敏的食物
一些含较多生物活性的物质，进入人体后会成为过敏原，加重全身瘙痒、长痘痘或者变肿的情况。
像鲅鱼、金枪鱼等海鲜、小麦、鸡蛋、牛奶、花生大豆这类容易造成过敏的食物，占了发物名单的半壁江山。
2、刺激性食物
辣椒、姜蒜、酒精等刺激性食物，会使有消化道溃疡的人产生肠胃不适，对于呼吸道、皮肤病患者也会加重病情。
3、高嘌呤食物
大豆制品、海鲜、动物内脏等食物含有较高的嘌呤成分，会导致痛风患者尿酸水平升高。如果在痛风急性发作期食用此类食物，极大可能会加重病情。
生病不能吃发物？
1、小病照常吃
如果只是一点小毛病，其实没啥需要忌口的。记住，营养均衡全面身体才能好的快哦！
2、术后怎么吃分情况
很多人会担心，发物是不是会影响伤口愈合？
目前医学上不认为吃「发物」会影响伤口愈合，也没有证据证明某种食物会增加伤口感染率。
但如果手术涉及肠胃，消化能力还未恢复，建议清淡饮食；如果胃肠功能允许，医生一般会建议吃高蛋白，促进伤口愈合。
3、肿瘤患者要戒这些
关于发物还有一种广为流传的说法：发物会让肿瘤复发。其实纯属谣言！
相比于一般人，肿瘤患者更需要补充营养，如果盲目忌口，这不吃、那不吃、反而会造成营养流失、降低免疫力、加重病情。
肿瘤患者真正要戒掉的，是不良的饮食习惯，比如忌烟酒、忌暴饮暴食、忌盐腌、烟熏等食物。
真正不能吃的是这些
1、爱过敏别吃高蛋白的
其实「发物名单」中的大部分都是高蛋白食物，比如海鲜、鸡蛋、牛奶等，对于爱过敏的人来说，这类异种蛋白是常见过敏原，容易引起过敏反应，促使疾病复发或加重病情。
2、有炎症别吃辛辣的
像辣椒、姜蒜这类刺激性较强的食物，能扩张血管，使伤口难以愈合，对炎性感染病灶有刺激，易致炎症扩散。
3、长痘了别吃油腻的
痘痘、痤疮是由于毛囊及皮脂腺阻塞发炎，所引发的一种皮肤病。煎炸等重油的高能量、高脂肪饮食，与痤疮发生有密切的关联。
4、痛风别吃嘌呤高的
痛风的患者，要减少嘌呤含量高的食物，比如海鲜、啤酒、香菇等，这些食物会引起尿酸升高，诱发痛风，严重了还会导致肾早衰。
发物这一民间说法，其实因人而异，不能偏概全。如果本来身体就不好，再盲目忌口，岂不是雪上加霜？生病了还是要多听医生的建议、营养均衡才是铁律。
你是听谁说起发物的？
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